• Nourishing body, mind and spirit

  • The Nord restaurants offer Nordic-inspired cuisine featuring local artisans and fresh local products. Regional ingredients are highlighted on a seasonal menu that evolves with new arrivals and the creativity of chef Raphaël Podlasiewicz and his brigade.

    Book your table and enjoy an experience at the intersection of gastronomy and well-being that celebrates nature and its many riches.

    Enjoy your discovery!

Menu

Please note that the menu is subject to change without notice.

Nord laboratoire culinaire

The Nord Laboratoire culinaire is a space dedicated to culinary exploration and innovation. The dishes served here may therefore differ from those you will find in Strøm’s Nord restaurants.This is what makes the menu unique.

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Gift cards

Our Nord restaurant gift cards are valid in all Strøm spas and retain their value indefinitely.

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Media

  • NoovoMoi

    « Les Nord offrent une cuisine gastronomique d’inspiration nordique mettant en vedette les produits frais du terroir, dans un environnement unique en nature. Alliant hospitalité et savoir-faire, l’expérience éveille les sens et nourrit l’esprit. »

    - Catherine Maisonneuve
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  • Silo57

    « Constituée d’ingrédients fièrement québécois, la carte évolue constamment pour offrir un bel équilibre des saveurs et une diversité saisonnière. Le chef s’approvisionne auprès de fournisseurs locaux tels que Gaspésie Sauvage, Signé Caméline et Racines Boréales, garantissant ainsi fraîcheur et qualité à chaque bouchée. »

    - Audrey Gibson
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  • RestoMontréal

    « Excitée à l’idée de goûter à la cuisine nordique du chef Raphaël, mettant en avant les produits locaux, elle a été marquée par la qualité des plats et l’attention du chef qui prenait le temps d’expliquer chaque création. »

    - Rébecca Rousseau
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